故宮博物院,一個意境深遠、典藏古物故事的國家展覽中心。
許久許久没有造訪了,尋著晚間戶外燈光的光影,我們抵達了故宮晶華餐廳。
晚間的燈光格外不同,有種神秘、浪漫的感受!
每人用餐為100分鐘,一次點餐最多為20道菜色,我們很快的就勾選了第一輪
涼拌海蜇,吃一口可以知道這是上等品,Q彈而厚實,完全没有腥味,所以之後再點了三份,真是心頭好啊!
椒麻雲耳、柚香蓮藕、梅汁高麗菜
雲耳(川耳)的椒麻味在舌尖上跳動著,口感脆而不膩!蓮藕的柚子香氣十足,而高麗菜裹覆著梅子汁,脆甜脆甜,真迷人!
醉雞油雞雙拼
這款燒味處理的恰到好處,有人愛有人不愛!
蜜汁叉燒
這是一道再熟悉不過的粵式料理了,各家飯店都有各家飯店的獨門秘訣,當然晶華的餐點也算是名列前茅的。
宮保皮蛋
用油炸過的皮蛋,再以辣椒、洋蔥拌炒均勻,喜歡微辣的人,一定很過癮!
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這道我忘了,雞片加米血糕,雞肉片不柴但也不會太軟嫩,總覺得這料理我消失記憶了。
橙汁子排
豬肉片很軟嫩,包覆著甜甜的澄汁,是一道極經典的菜餚,很多餐廳都可看到這道料理。
豆腐煲
外Q內嫩的豆腐,果然是我的真愛啊!
北菇海參煲
菇好厚實、筍子也脆嫩,但是海參太少了,有點不平衡,哈哈!不過整體味道是不錯的。
絲瓜麵麩
這是我第一次吃到兩種食材的搭配,還可以接受,這麵麩軟軟的,味道也夠。
腐皮捲
喜歡腐皮的軟度,是一道可以再點一次的料理。
櫻花蝦高麗菜
這是一道家常熱炒菜,有著媽媽經典之味,很好吃。
水煮牛肉
視覺上很辣,但實際上不會!這道真的很夠味,椒~麻~香,來碗白飯一起吃,可以嗎?
蒜香豬腱骨
一碟一支,因為前面吃的太撐了,所以這道没嚐嚐!但同伴說好好吃。
生炒軟絲
軟絲又厚又脆,海味的食材果然鮮就味美。
樹子蒸排骨
排骨好軟喔,真好吃!我想不出形容詞了,怎麼這麼嫩呀!
臘味炒飯
白米粒粒分明,除了炒飯,主食部份我們也點了干炒河粉,還是一句話,它有一定的水準,好吃!
驢打滾
就是我們俗稱的紅豆麻糬裹黃豆粉,內餡綿密但不死甜,這個宮廷點心著實抓住人的胃與心啊!
酥炸螺絲捲
小巧可愛,包覆著煉乳,甜滋滋的,味美極了!
蜂巢芋頭酥
鹹香鹹香的,芋頭好綿密,真心不騙!
廣式燒賣
經典的港式飲茶中,不能缺少的料理,燒賣、叉燒酥、叉燒包、鹹水餃、炸春捲、蘿蔔糕、奶皇包等,這裡應有盡有,但吃進肚裡卻忘了拍,哈哈!
叉燒腸粉
寫著寫著,讓腸粉在這裡告一段落。
感謝這一桌的美食,人們常說:幸福是由餐桌開始的,果然是如此啊!
吃到飽的餐點,在晶華集團飯店館外餐廳,一樣維持著相當的水準,
一訪故宮的同時,不妨也讓味蕾留下感動、留下幸福的瞬間。
沿著林蔭步道漫步走出故宮
故宮晶華
地址:台北市士林區至善路二段221號
TEL:02-2882-9393
