中式的早餐不外乎燒餅、油條；
在淡水有家只賣蛋餅的早餐店––「口福早餐店，
住家騎樓裡延續了古早傳承的味道。
小小的一間店，一直有客人外帶，內用空間也擺有幾張桌椅方便食客用餐。但這家真的只有賣蛋餅喔！是那種現捍現煎的，你可以看到店家老板低著頭一直把麵團捍成大大的。
菜單是A4紙列印的，店裡没有時下漂漂亮亮的裝潢，也没有很大的空間，但它卻填飽了無數人的胃，簡單的滋味，天然的尚好！
因為它是麵糰，煎出來的餅皮稍微脆脆的，但很好入口，
煎台有二位負責，一位專門捍麵團，一位煎蛋餅，完成以後，第三位闆娘裝袋和收錢，這樣的分工讓整個流程一路順暢。
好吃的味道在哪裡總是不會變！
外帶的蛋餅，醬料自己裝。
飲料櫃也有其他的選擇；
注意到了騎樓嗎？地板是以前的那種磨石子地，整排都是，藏著60年代的復古風。
門牌號碼
回到家裝盤後的口福蛋餅，蛋藏在裡面喔！
紀錄這經典而古早的好味道。
店家資訊：
新北市淡水區水源街一段129號
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